咱们都知道蚕蛹具有极高的养分价值，归于优质的天然蛋白质，所以一向被人们认为是进补的佳品，更适合中老年人食用，可是蚕蛹假如处理不妥，就会呈现食用后中毒，下面咱们就来看看详细的缘由剖析吧。

  蚕蛹赋有丰厚的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包含维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远高于一般食物，并且蛋白质中的必需氨基酸品种完全，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其间人体必需的8种氨基酸含量很高。所以现在食物蚕蛹成为一种盛行。所以主张咱们我们仍是食物需注意。

  据剖析，蚕蛹除含有蛋白质、脂肪外，并含有18种氨基酸，这中心还包含人体必需的8种氨基酸，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰厚的维生素E和多种维生素及激素等成分。因为蚕蛹含有18种氨基酸，所以其美味可与牛奶、鸡蛋等比美;因为含的蛋白质，质软易被水解或被人体消化吸收，故食后不可能会引起胆固醇增高;又因所含脂肪，首要系不饱和脂肪酸和少数甘油、卵磷脂等成分，所以，蚕蛹是一种天然的养分滋补品，特别适宜于中老年人食用，既可降血脂，又可健脑强身。

  中毒者在进食蚕蛹1小时后会忽然发病，先有厌恶吐逆晕厥，逐步昏倒。还有人呈现狂躁、说胡话、产生错觉、眼睛斜视。眼痉挛是最杰出的症状，一起伴有面部、颈部、躯干部、四肢肌肉阵发性抽搐。患者站立不稳，呈醉酒状，或视物旋转，或本身感觉旋转，吐逆频频，严峻者往往神志不清。

  现在食用蚕蛹现已遭到很多人的喜爱了，不过就要我们仍是要注意一下，有人食用蚕蛹之后会呈现荨麻疹，病情严峻的甚至会产生过敏性休克，结果十分严峻。食用如发现中毒患者，应该敏捷将其送往医院做医治。

  主治疾病：糖尿病,高血压,冠心病,脑梗塞的确诊与医治,呼吸内...概况