对一些人而言，蚂蚱、蚕蛹、知了等昆虫，是餐桌上的一道美味佳肴。可是这种共同的美食并不是任何一个人都有口福消受。前几天，59岁的柳州市民张先生就由于吃了蚂蚱，进了医院。这是怎么回事呢？

  张先生吃了蚂蚱后，呈现全身红疹、反常瘙痒，还伴有厌恶、吐逆、腹泻及头晕、胸闷、心慌等症状。入院时，他的血压现已下降到44毫米汞柱。

  柳州市柳江区人民医院消化肾病中毒科副主任 蒋士权：来的时分现已是归于那种低血压休克状况，全身起红疹，他现已是认识含糊了，假如不及时抢救，这个患者可能会抢救不过来。

  那么，吃蚂蚱为何会过敏呢？医师介绍，这叫异体蛋白反响。异体蛋白便是来自于人本体以外的蛋白质成分，会引起人的超敏反响，由此发生过敏。

  简单引起异体蛋白反响的常见食物有牛奶、蛋、鱼以及甲壳类和海鲜等。蚂蚱、蚕蛹、知了等昆虫也富含高蛋白，仅仅由于食用虫类的人群少，所以常见病例不多。

  柳州市柳江区人民医院消化肾病中毒科副主任 蒋士权：蚂蚱、知了等，这种富含高蛋白的食物，相对于咱们常食用的牛奶、鱼虾，愈加简单过敏，有过敏史的人，最好仍是不要摄入这种高蛋白的食物。

  医师提示，进食蚂蚱、知了、蚕蛹、竹节虫等食物后呈现不适症状的，有必要当即送医。特别是有蛋白质过敏病史的市民，呈现严峻过敏反响有几率会使过敏性休克，乃至逝世，肯定不可以漫不经心。