蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧缁丝后留下的蛹体。蚕蛹异名小蜂儿。蚕蛹赋有丰厚的蛋白质和多种氨基酸，有“七个蚕蛹一个蛋”的说法，是体弱、病后、白叟及妇女产后的高档养分补品。

  蚕蛹赋有丰厚的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、白叟及妇女产后的高档养分补品。蚕蛹能发生具有药理学活性的物质，可有用提高人体内白细胞水平，来提高人体免疫功用，推迟人体机能变老，蚕蛹油能够降血脂、降胆固醇、对医治高胆固醇血症和改进肝功用有明显作用。

  1、杀虫疗疳：蚕蛹杀虫疗疳；生津止渴。主肺痨；小儿疳积；发热；蛔虫病；消渴。

  3、防三高：蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有必定作用。

  白叟、体弱及高血脂、肝功欠安者食用较为合适。一般人群均可食用。尤适合高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用；适合肺结核、身体瘦弱之人食用。

  1、在选择蚕蛹时，最重要的一点是要选择活的蚕蛹，这样才能够确保食材的新鲜，冬季外面卖的蚕蛹可能会因为温度较低欠好判别它的死活，这是能够把它放在手心里，过一瞬间会动的便是活的。

  3、至于蚕蛹的巨细主张依据自己的喜爱，假如家里食用的话没有必要买个头过大的蚕蛹。