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油炸蝉蛹太诱人!四川小伙子吃后竟过敏晕倒

时间: 2023-12-18 12:36:27 |   作者: hth登录入

  眼下,正是蝉羽化成虫的时间。刚脱壳的幼蝉也叫金蝉,或煎或炸,是不少人眼中的美味。但意外却发生了:7月中旬,家住眉山市东坡区三苏乡的苏云里(化名),在吃过油炸的蝉蛹后,出现了恶心、干呕、身上起红疹等症状,最后竟晕倒了,所幸送医及时,经过治疗并无大碍。医生初步诊断,苏云里属于食物过敏,过敏原初步判断是蝉。昨日,成都商报记者走访眉山多个餐饮店发现,不少夜宵店内出售的蝉蛹等系村民捕捉贩卖,尝鲜的也多为一些年轻人。意外发生: 吃了几只油炸蝉蛹竟过敏晕倒20多岁的苏云里称,10多天前,他在朋友家吃晚饭,餐桌上有一道

  【摘要】 昨日,成都商报记者走访眉山多个餐饮店发现,不少夜宵店内出售的蝉蛹等系村民捕捉贩卖,尝鲜的也多为一些年轻人。如果没有吃过且自己又是过敏体质的,莫轻易去尝鲜,因为引起不适的风险非常大。

  眼下,正是蝉羽化成虫的时间。刚脱壳的幼蝉也叫金蝉,或煎或炸,是不少人眼中的美味。但意外却发生了:7月中旬,家住眉山市东坡区三苏乡的苏云里(化名),在吃过油炸的蝉蛹后,出现了恶心、干呕、身上起红疹等症状,最后竟晕倒了,所幸送医及时,经过治疗并无大碍。医生初步诊断,苏云里属于食物过敏,过敏原初步判断是蝉。昨日,成都商报记者走访眉山多个餐饮店发现,不少夜宵店内出售的蝉蛹等系村民捕捉贩卖,尝鲜的也多为一些年轻人。意外发生: 吃了几只油炸蝉蛹竟过敏晕倒20多岁的苏云里称,10多天前,他在朋友家吃晚饭,餐桌上有一道油炸的蝉蛹,金黄诱人。他以前从没吃过蝉,第一次吃觉得味道还不错。大约10点左右,苏云里觉得身上有些痒,随即出现了恶心、干呕、身上起红疹等症状,紧接着就是上吐下泻。朋友们见情况不对,连忙将他送医。送医途中,苏云里便晕了过去。经三苏乡卫生院初步诊断,苏云里是食物过敏,过敏原初步判断是蝉。经过医治后,苏云里身上过敏的症状逐步消失,当晚,他就和朋友们回了家。昨日,三苏乡卫生院一位医生和记者说,这是很典型的食物过敏,根据患者当晚的食谱分析,初步判断是蝉蛹导致的过敏。受年轻人追捧有的店每年售出上千斤蝉蛹昨日,在眉山市路上经营夜宵的魏先生和记者说,店里蝉蛹卖68元一份,“以前我们进价为15元/斤,加工后卖48元/份,这两年涨价了。店里出售的不仅有蝉,还有打屁虫和笋子虫等。”现在有的烧烤摊喜欢卖稀奇菜,昆虫算比较好卖的,一些眉山的年轻人还专门点来吃。随后,记者联系上为魏先生供货的李伟(音),他自称在乡下收购蝉蛹、笋子虫和鸡枞等,都是野生的,收购回来后冷冻,哪个店需要就给他们送过去。“我的货源和出售的地点,除了眉山城区,还有仁寿和洪雅”。夏季是生意最好的时候,因需求量上涨,出售价格也从两年前的10~15元/斤涨至今年的30元左右/斤。洪雅县城内,丹丹小吃店名气很大,该店经营着蝉蛹、笋子虫、打屁虫等多种昆虫,其负责人伍先生表示,眼下正是吃蝉蛹的季节,店内每年仅蝉蛹就要卖出上千斤。“图吃个新鲜,其实是以年轻人为主。”在仁寿县城内经营一家夜宵摊的老板吴超说,收到昆虫时都冻在冰柜里,客人点了才会拿出来加工。“点这些的十个里面有八个都是年轻人,大多数都是男性,很少有女娃娃点这些”。特别提醒蝉蛹的蛋白是一种异性蛋白对过敏体质人群来说很危险仁寿县资深医生谢东序见过不少的过敏患者,在他看来,对蝉蛹这一类蛋白质过敏的人并不少见。谢东序称,蝉蛹等昆虫富有丰富的蛋白质和多种氨基酸,营养价值较高,其壳可以用药。但是,蝉的种类很多,有一些蝉是有毒的,要谨防中毒。“蝉蛹的蛋白是一种异性蛋白,这对过敏体质人群来说,很危险。”谢东序表示,一些过敏体质者吃了后会引起过敏反应。症状较轻的就是发痒,重则会出现过敏性休克、呼吸困难、胸闷、血压下降甚至丧命。在谢东序看来,昆虫大多都富有丰富的蛋白质,但有些人进食后轻则会皮肤过敏,重则有几率会使休克,因此未经证实可以食用的昆虫不能随便吃。如果没有吃过且自己又是过敏体质的,莫轻易去尝鲜,因为引起不适的风险非常大。