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时间的力量
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大快朵颐、毫无控制,铢积寸累下来,其对健康的损害包含致癌性,就会逐步显露出来。
通过水煮,亚硝酸盐就会溶解在水中,这样做才能够防止它与胺类物质反响生成致癌物。
更何况经风干制造的腊肉,其风味与烟熏腊肉比较,并无显着的下风,其食用体会仍是很不错的。
由于维生素C能够轻松又有用阻断亚硝酸盐和胺类的反响,然后显着削减N-亚硝基化合物的生成。
具体来说,像猕猴桃、沙棘果汁、酸枣和蔬菜沙拉(以生菜、圆白菜和紫甘蓝为首要的组成原材料)等都是不错的挑选。
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