药用植物化学与中药资源可持续发展学术研讨会蚕蛹提取天然复合氨基酸的研发和应用研究魏克民１浦锦宝祝永强郑军献梁卫青李践刘或宏浙江省中医药研究院杭州胡轶娟※ｌ摘要ｌ意图：从蚕蛹中提取天然复合氨基酸，以此为原料研发保健食品、药品和化妆品。办法：蚕蛹经脱脂、酸水解、脱色、离子交换、薄膜浓缩、喷雾干燥等工艺流程，提取天然复合氨基酸，得率在４０％以上。成果：天然复合氨基酸，对人体有显着养分效果，能促进外科手术创伤愈合；有保肝降酶和进步人体免疫功用的效果，可作为低蛋白血症和亚健康人群的养分保健食品。定论：天然复合氨基酸，含有人体生长发育、推陈出新所需求的十八...

  药用植物化学与中药资源可持续发展学术研讨会蚕蛹提取天然复合氨基酸的研发和应用研究魏克民１浦锦宝祝永强郑军献梁卫青李践刘或宏浙江省中医药研究院杭州胡轶娟※ｌ摘要ｌ意图：从蚕蛹中提取天然复合氨基酸，以此为原料研发保健食品、药品和化妆品。办法：蚕蛹经脱脂、酸水解、脱色、离子交换、薄膜浓缩、喷雾干燥等工艺流程，提取天然复合氨基酸，得率在４０％以上。成果：天然复合氨基酸，对人体有显着养分效果，能促进外科手术创伤愈合；有保肝降酶和进步人体免疫功用的效果，可作为低蛋白血症和亚健康人群的养分保健食品。定论：天然复合氨基酸，含有人体生长发育、推陈出新所需求的十八种氨基酸，组分全面，配比合理，契合ＦＡＯ／ＷＨＯ的形式，其间八种必需氨基酸含量＞４０％，是一种理想的天然氮源。【关键词ｌ蚕蛹；全价蛋白；复合氨基酸；养分氮源；低蛋白血症Ｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄ ｔｈｅａｐｐｌｉｄｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｆｃｏｍｐｏｕｎｄａｍｉｎｏ ａｃｉｄｓｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｆｒｏｍ ｓｉｌｋｗｏｒｍｃｈｒｙｓａｌｉｓＫＭＷｅｉ，ＪＢ Ｐｌｌ，ＹＱＺｈｕ，．ⅨＺｈｅｎｇ，ＷＱＬｉａｎｇ，ＪＬｉ，ＹＨＬｉｕ（ＺｈｅｆｉａｎｇＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ ＭｅｄｉｃｉｎｅＡｃａｄｅｍｙ，Ｈａｎｇｚｈｏｕ，Ｃｈｉｎａ，３１０００７）ＩＡｂｓｔｒａｃｔｌＯｂｊｅｃｔｉｖｅ：ｂｅＮａｔｕｒａｌｃｏｍｐｏｕｎｄａｍｉｎｏａｃｉｄ，ｗｈｉｃｈｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｆｒｏｍ ｓｉｌｋｗｏｒｍｃｈｒｙｓａｌｉｓ，ｃａｎｔｏ ｕｓｅｄ ａｓ ｌａｗ ｍａｔｅｒｉａｌ ｒｅｓｅａｒｃｈ ａｎｄｍａｎｕｆａｃｔｕｒｅ ｈｅａｌｔｈ ｃａｒｅｆｏｏｄ，ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｍｅｄｉｃｉｅａｎｄｃｏｓｍｅｔｉｃｓ．－Ｍｅｔｈｏｄｓ：Ａｆｔｅｒｓｐｒａｙｄｅｇｒｅａｓｅ，ａｃｉｄ ｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓ，ｄｅｃｏｌｏｒｉｚａｔｉｏｎ，ｉｏｎ ｅｘｃｈａｎｇｅ，ｔｈｉｎｆｉｌｍｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，ｄｒｙｉｎｇ，ＳｉｌｋｗｏｒｍｃｈｒｙｓａｌｉｓＷａｓ ｍａｄｅ ｉｎｔｏ ｔｈｅ ｎａｔｕｒａｌｃｏｍｐｏｕｎｄａｍｉｎｏａｃｉｄ，ｗｈｉｃｈｔｏｃｏｎｔｅｎｔｉｓａｂｏｖｅ４０％．Ｒｅｓｕｌｔｓ：Ｎａｔｕｒａｌｃｏｍｐｏｕｎｄａｍｉｎｏ ａｃｉｄ ｈａｓ ｔｈｅ ｏｂｖｉｏｕｓ ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ ｆｕｎｃｔｉｏｎ ｔｈｅ ｈｕｍａｎｂｏｄｙ，ｃａｎｃａｎｐｒｏｍｏｔｅｔｈｅ ｗｏｕｎｄ ｏｆｓｕｒｇｉｃａｌ ｏｐｅｒａｔｉｏｎｔｏ ｈｅａｌ，ｃａｎｐｒｏｔｅｃｔｔｈｅ ｌｉｖｅｒｂｙｆａｌｌｉｎｇｔｈ ｅｎｚｙｒｌｌｅｅｎｈａｎｃｅ ｔｈｅ ｈｕｍａｎｂｅｄｙ ｉｍｍｕｎｉｔｙｆｕｎｃｔｉｏｎ．Ｓｏｉｔｍａｙｐｒｏｔｅｉｎｅｍｉａａｎｄ ｔｈｅｈｙｐｏｈｅａｌｔｈｙｃｒｏｗｄ．ａｃｔｉｏｎ，ａｎｄｂｅｔａｋｅｎ ａｓｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ ｈｅａｌｔｈ ｆｏｏｄｓｆｏｒ ｔｈｅ ｌｏｗＣｏｎｃｌｕｓｉｏｎｓＮａｔｕｒａｌ ｃｏｍｐｏｕｎｄ ａｍｉｎｏ ａｃｉｄ ｃｏｎｔｍｎｓ １ ８ ａｍｉｎｏａｍｉｎｏａｃｉｄｓ ｎｅｃｅｓｓｉｔａｔｅｄｃｏｎｔｅｎｔｆｏｒ ｈｕｍａｎｇｒｏｗｔｈｔｏａｎｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ，ｉｔｓ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｉｓｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅａｎｄ ａｌｌｏｃａｔｅｄｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｉｓ ｒｅａｓｏｎａｂｌｅ，ｃｏｎｆｏｒｍｓａｃｉｄｐａｔｔｅｒｎｗｈｉｃｈ ＦＡＯＡＶＨＯ ｈａｄｎａｔｕｒａｌ ｌ ｎｉｔｒｏｇｅｎ ｓｏｕｒｃｅ．ａｍｉｎｏｉｄｅａｌｒｕｌｅｄ，ａｎｄｔｈｅｅｓｓｅｎｔｉａｌ ａｃｉｄｓｉｓａｂｏｖｅ４０％．Ｉｔｉｓａｎ【ＫｅｙｗｏｒｄｓｌＳｉｌｋｗｏｒｍｃｈｒｙｓａｌｉｓ；ｆｕｌｌｌｏｗｐｒｏｔｅｉｎｅｍｉａｒａｔｅｐｒｏｔｅｉｎ：ｃｏｍｐｏｕｎｄａｍｉｎｏａｃｉｄ；ｎｕｔｒｉｔｉｏｎｎｉｔｒｏｇｅｎｓｏｕｒｃｅ；蚕蛹自古以来就作为食用和药用，许多中医药经典著作均有具体记载，如《本草纲目・虫部》第３９卷记载：“蚕蛹主治：炒食治风及劳损；研傅疡疮、恶疮。为未饮服治小儿疳瘦，长肌退热，除蛔虫，煎汁饮．１｝：消渴。”我国蚕蛹产量丰厚，年产１２万吨，可提取４万吨天然复合氨基酸，是名贵的养分资源。蚕蛹成分剖析标明干蚕蛹含蛋白质６０％；脂肪３０％，脱脂蚕蛹蛋白质含量达７９．０６％，蚕蛹蛋白系全价蛋白，含１８种氨基酸，是理想的天然养分氮源，以蚕蛹复合氨基酸为首要原料研发而成的中药新药舒乐康胶囊【１２１、复方养分要素，功用性保健食品，生宝摄生液，天龙宝口服液，补骨神口服液等，均已止式投产应市，取得了很好的社会效益和经济的效果与利益。舒乐康胶囊经临床研究成果陈述如下：１国家科技部，浙江省科技厅赞助项目，合Ｉ司编号：９６－９０１－０１．１５作者简介：魏克民，浙江省中医药研究院，杭州市天日山路１３２号，电线；传线；