近来，据Chinadaily报导，乌镇“十大必吃美食”榜单出炉，韭菜炒蚕蛹与红烧羊肉和酱油卤水鸭等跻身前十，该项投票居于游客和当地厨师投票发生。信任大多数人没吃过这道美食，其实蚕蛹是能够食用的，蚕的养分价值很高，所含蛋白质比牛肉还多，且价格廉价，在乌镇当地一盘韭菜炒蚕蛹只需18块钱，能够说是很廉价了

  乌镇坐落桐乡，桐乡市历来有“丝绸之府”的美誉，曩昔蚕仅仅用来吐丝，其实茧中的蚕蛹是能够食用的，曩昔，我国10亿元(1.5亿美元)的丝绸工业丢掉了大约50万吨的蛹，这是适当糟蹋的，食用蚕十分环保的，并且蚕蛹是体弱、病后、白叟及产妇产后的高档养分补品

  钱林强(音译)和他的妻子倪兴芬(音译)2009年曾在浙江这个旅行小镇上运营一家小饭馆，从前赚了许多钱，后来因为旅行业火爆推高了当地房价，2012年，配偶将小饭馆开至间隔桐乡市市中心40分钟车程的家园，生意火爆，每年可卖出100公斤的蚕蛹回来搜狐，检查更加多