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蚕蛹的做法蚕蛹的营养价值 40;共2篇41;

时间: 2024-02-10 07:38:21 |   作者: 新闻中心

  蚕蛹的做法蚕蛹的营养价值 共2篇蚕蛹的做法蚕蛹的营养价值 (共2篇) 蚕蛹的做法蚕蛹的营养价值 (共2篇) 蚕蛹的做法蚕蛹的营养价值孕妇可以吃蚕蛹吗,孕妇能吃蚕蛹,但要少吃,一次食用不宜过多。蚕蛹富有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是滋补佳品,但含高蛋白补多了对心脏血管都有负担。最好是在蚕蛹季节里吃,其过季的蚕蛹,因为贮藏的时间或者是过程,会造成蚕蛹出现坏或者是异味,孕妇吃蚕蛹时要注意季节。蚕蛹在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,100公斤鲜蛹含蛋白质相当于3...

  蚕蛹的做法蚕蛹的营养价值 (共2篇) 蚕蛹的做法蚕蛹的营养价值 (共2篇) 蚕蛹的做法蚕蛹的营养价值孕妇可以吃蚕蛹吗,孕妇能吃蚕蛹,但要少吃,一次食用不宜过多。蚕蛹富有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是滋补佳品,但含高蛋白补多了对心脏血管都有负担。最好是在蚕蛹季节里吃,其过季的蚕蛹,因为贮藏的时间或者是过程,会造成蚕蛹出现坏或者是异味,孕妇吃蚕蛹时要注意季节。蚕蛹在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉,或30公斤鸡蛋,或40公斤鲫鱼。蚕蛹富有丰富的蛋白质和多种氨基酸,有七个蚕蛹一个蛋的说法,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用,蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物,这种活性产物能有效提升人体内的白细胞水平,来提升人体的免疫功能,并可有效延缓人体机能的衰老进程。蚕蛹的营养价值成分

  不能因为蚕蛹有很高的营养价值,孕妇就过度地食用,必须要保证在新鲜的情况下尽量 少吃,过多的摄入高蛋白对孕妇的心脏血管是有负担的,具体还有哪些需要注意的几点需要警惕一起看看吧。1、每次吃5-7个,要保持适量,不能多吃;2、蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用;3、烹制蚕蛹前,要冲洗干净,在沸水中煮15分钟,再进行烹炒、油炸;4、患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食,以免发生过敏;5、格外的注意的是有蛋白质过敏的孕妇绝对不能吃蚕蛹, 防治蛋白质导致过敏体质的人的不适。查看详情蚕蛹的做法有很多种,可以去皮和到馅儿里包饺子,也可以炒着吃,还可以用水煮熟后,伴点蒜末吃。生活中常见的是油炸和干煸,这样做出的蚕蛹比较好吃,既有营养又香脆,不过孕妇吃要注意不宜过量。蚕蛹的食谱推荐干煸蚕蛹的做法主料:蚕蛹 200g辅料:油、盐、香菜、生姜、花椒、红干椒适量步骤:1、香菜红辣椒切段,生姜切片。2、蚕蛹择洗干净。3、锅里倒入清水,水热后放入蚕蛹焯水。4、煎锅里倒入少许植物油,油热后放入花椒和红椒段炒香。5、倒入蚕蛹,小火煸炒。6、炒制蚕蛹干燥时放入红椒段,继续小火煸炒。7、炒至蚕蛹色泽金黄油亮。8、洒入精盐,洒上香菜,炒匀即可。小贴士:蚕蛹化冻后蛹子肚皮软软的,蛹子的肚里的汁水和豆虫肚里的汁水一样都是蛋白质,这种汁水凝固后和豆腐脑一般,蛹子的营养和味道都在这些汁水里。因此在动手前要先焯水一下,让蛹子肚里的汁水凝固起来,防止煸制时 候营养的汁水流出来造成浪费。炒蚕蛹主料:蚕蛹 200g辅料:油、盐、酱油2ml1、蚕蛹洗净,用水焯一下捞出。2、锅内放油。3、放蚕蛹。4、加盐。5、加酱油。6、小火慢慢炒,喜欢酥脆可以多炒一会。7、盛出即可。蚕蛹的营养价值2017-05-11 13:43 #2楼蚕蛹的营养价值:是绝对的高蛋白食品,民间有几个蚕蛹顶一个蛋的蛋白质含量的说法还是很科学的。蚕蛹是人类的一种新营养源,蚕蛹是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。蚕蛹具有极高的营养价值,富有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51,)、脂肪酸(粗脂肪占29,)、维生素(包括维生素a、维生素b2、维生素d及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50,以上,远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍,鸡蛋的4倍,牛奶的10倍,8种人体必需的氨基酸营养均衡,比例适当,符合fao/who(联合国粮农组织和世界卫生组织)的要求,很适合人体的需要,是一种优质的昆虫蛋白质。蚕蛹还含有钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素,维生素a、e、b1、b2,胡萝卜素等,也是人体必不可少的。蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量很丰富,约占总脂肪的72.5,。不饱和脂肪酸对于维持人体正常的生理机能有很重要的作用:保持细胞 膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理功能;使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯;是促进婴幼儿生长发育和合成人体前列腺素的必须物质;降低血液粘稠度,改善血液微循环;增强细胞活力,增强记忆力和思维能力;促进脂溶性维生素的消化和吸收。

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